為加強對韓關係，培育韓語人才及韓國事務專家，於民國45年7月成立東方語文學系韓國語文組。其後因應社會和國家發展的需求，獲准於民國89年8月起正式升格為韓國語文學系。
本系以培育通曉韓語和韓國事務的人才為目標，教學上著重於學生韓語聽、說、讀、寫溝通能力的訓練，以及韓國歷史、文化、文學，乃至政治、經濟等韓國學等相關基礎知識的傳授，期能培養出兼備人文素養之韓語專門人才。
除本系專業科目外，本系鼓勵學生多元發展，選習外語學院推出之英語榮譽學程、外語傳播第二專長學程、商學(行銷管理)學程、國際事務學院涉外事務與談判學程、中等教育學程、華語文教學學分學程、雙主修或修習輔系，全面提升學生自身的社會競爭能力。
此外，本系亦學生重視國際交流，每年提供超過40餘個交換學生機會，薦送至韓國姐妹校進行半年或一年不等的語言學習。
課程理念規劃
低年級主要課程以語文訓練為主，輔以文學、文化概論課程，高年級除語文課程外，則強調實用及專長能力之培養。採階梯式課程，會話及聽力課程採小班教學(20人)，增加其練習機會，以強化學生基礎語言能力。
修業規則
1. 階梯式課程受擋修之限制。
2. 軍訓與體育選修課程列入畢業學分之採計，惟最多僅能各採計兩學分
3. 其餘規定依本系選課、學分承認注意事項及學校規定辦理。
課程地圖發展歷程
經99年1月18日第1次系所務會議(或課程委員會)及99年1月25日第1次院課程委員會通過
經99年5月17日第2次系所務會議(或課程委員會)及99年6月21日第2次院課程委員會通過
經100年10月31日第2次系所務會議(或課程委員會)及100年11月10日第1次院課程委員會通過
經105年10月24日第1次系課程委員會通過
經107年3月12日第2次系課程委員會及107年3月13日第3次院課程委員會通過
經108年5月13日第3次系課程委員會議通過
經109年3月25日第2次院課程委員會議通過
校、系核心能力連結表
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